А вот и первый рецепт!🤗
#простые_рецепты@public_margocakes
Хочу предложить вам попробовать вкуснейший манник! Некоторые могут подумать - "Что?", "Манник????", "Фу, гадость какая!" Но поверьте, этот манник оооочень вкусный😋 и шоколадный🍫, его точно стоит попробовать, и ваше отношение к этому пирогу кардинально измениться!
Сразу скажу, что манник мой фаворит среди пирогов! Поэтому я пробовала много рецептов и выбрала для себя один, который немного переделала под свой вкус, именно этим рецептом я с вами и поделюсь!
⚠⚠⚠ОСТОРОЖНО! ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНО!!!
Манник шоколадный!
Ингредиенты:
1 ст. манная крупа
1 ст. любой кисломолочки (мне больше нравиться кефир, на нем манник получается более влажный)
3 яйца
100 гр. сливочного масла (растопленного)
1 ст. сахара
1 ст. муки пшеничной
1-2 ст. л какао
1 ч.л. соды
Приготовление:
Первым делом необходимо смешать манку и кефир (или то что вы выбрали) и оставить на 1 час набухать.
Когда манка набухла, добавить в нее яйца и тщательно перемешать, это можно сделать венчиком или простой вилкой.
Затем добавить масло и сахар, можно немного ванильного сахара и перемешать до однородности.
В просеянную муку добавить какао и соду и смешать так, чтобы сода и какао равномерно распределились в муке, от этого зависит насколько хорошо манник поднимется при выпечке!
Мучную смесь частями добавить к общей массе и тщательно вымешать, чтобы не было комочков.
Все, теперь можно выпекать! Я делаю это в мультиварке, так для меня проще и быстрее, но можно и в духовке. Форму,в которой будем выпекать,смазываем немного сливочным или растительным маслом. Перекладываем тесто в форму и выпекаем 45-55 мин. в мультиварке в режиме выпечка/жарка или в духовке при 175 градусах.
Проверить готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухая!
А теперь сделаем пропитку, чтобы манник был еще более сочный и шоколадный!
Возьмем 100 гр. молока или сливок и разогреем почти до кипения. В горячее молоко/сливки поломаем 100-130 гр. молочного или темного шоколада и оставим на пару минут, чтобы шоколад растаял и тщательно перемешаем до однородности. Готовый и немного остывший пирог нужно разрезать на два коржа, положить их на ровную поверхность срезами вверх и каждый равномерно пропитать, дать коржам немножко полежать, а потом сложить их обратно срезами вовнутрь.
Сверху можете украсить по желанию, я полила растопленным белым шоколадом. Верно! Опять шоколад!))) Ну что поделать, люблю я его))
Для тех кто не очень любит шоколад, как например моя мама, какао можно не добавлять, а в качестве пропитки использовать фруктовый или ягодный сироп.
Приятного аппетита!
#рецепты #торт_на_заказ_городея #торт_несвиж #торты_и_десерты_на_заказ #candybar_городея_несвиж #торт_без_мастики #candybar #MargoCakes
